[mrsorcerer:37481] Fwd: [လူဗိုလ္ဟူသည္ ...] အစားအေသာက္ထဲက အႏၱရာယ္



---------- Forwarded message ----------
From: Blogger <no-reply@blogger.com>
Date: 2013/3/5
Subject: [လူဗိုလ္ဟူသည္ ...] အစားအေသာက္ထဲက အႏၱရာယ္
To: lubo601@gmail.com


by Thurein Hlaing Win on Monday, March 4, 2013 at 8:16pm ·

 လူတစ္ေယာက္၏ ဘဝအတြက္အေရးအၾကီးဆံုးသည္ က်န္းမာစြာေနထိုင္ႏိုင္ဖို႔ ျဖစ္ပါသည္။ လူတစ္ေယာက္သည္ ေငြေၾကးခ်မ္းသာေနပါလွ်က္ႏွင့္ မက်န္းမာဘူးဆိုပါက ထိုသူအတြက္ေလာကၾကီး တစ္ခုလံုးသည္ သာယာဖြယ္မေကာင္းႏိုင္ေတာ့ပါ။
ထို႔ေၾကာင့္ က်န္းမာျခင္းသည္ လာဘ္ၾကီးတစ္ ပါး အာေရာဂ်ံပရမံလာဘံဟု ဆိုခဲ့ ျခင္းျဖစ္ႏိုင္ပါသည္။ က်န္းမာစြာ ေနထိုင္ႏိုင္ရန္အတြက္ အျခား အေၾကာင္းအရာမ်ားရွိေနေသးေသာ္ လည္း သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္ေသာ အစားအေသာက္မ်ား စားသံုးရ ျခင္းသည္ က်န္းမာစြာေနထုိင္ ႏိုင္ဖို႔အတြက္ အဓိကအေၾကာင္းရင္း တစ္ရပ္ျဖစ္သည္ဆိုတာကိုေတာ့ မည္သူမွမျငင္းႏိုင္ပါ။

အစားအေသာက္မ်ားသည္ လူတစ္ေယာက္၏ က်န္းမာေရး အတြက္ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားကိုေပး စြမ္းႏိုင္သည္ဆိုေသာ္လည္း အစား အေသာက္ေၾကာင့္ သည္ပင္လွ်င္ က်န္းမာေရးကို ဆိုးရြားစြာ ထိခိုက္ႏိုင္ေခ်လည္းရွိပါသည္။ အ ေၾကာင္းရင္းကေတာ့ ကၽြႏု္ပ္တို႔ ေန႔စဥ္စားသံုးေနေသာ အစားအ ေသာက္မ်ားထဲတြင္ က်န္းမာေရးကို ဆိုးရြားစြာ ထိခိုက္ေစႏိုင္ေသာ ဓါတု ပစၥည္း အမ်ားအျပားပင္ ပါဝင္ လ်က္ရွိျပီး ထိုသို႔ ပါဝင္ေနမွဳကို စားသံုးသူအမ်ားစုက သတိမမူမိ ေသးေသာေၾကာင့္ ျဖစ္သည္။
ယခုႏွစ္မ်ားအတြင္း ျမန္မာ ႏိုင္ငံ၌ အစားအေသာက္မ်ားထဲတြင္ အႏၱရာယ္ရွိေသာ ဆိုးေဆးမ်ား အ သံုးျပဳျခင္း၊ အႏၱရာယ္ရွိေသာ ဓါတု ပစၥည္းမ်ားအသံုးျပဳျခင္းတို႔မ်ားစြာ ျမင့္တက္လာလွ်က္ ရွိသည္။ ထိုသို႔ ျမင့္တက္လာမွဳမ်ားထဲတြင္ ျမန္မာ တို႔၏ ရိုးရာအစားအေသာက္မ်ား ျဖစ္သည့္ လက္ဘက္ကို အဝတ္ အထည္ဆိုးေဆးမ်ားအသံုးျပဳျခင္း၊ ငပိကို ဓါတ္ေျမၾသဇာမ်ားႏွင့္ ေရာ ေႏွာျခင္းတို႔သည္စားသံုးသူ ျပည္သူ လူထုကို တုန္လွဳပ္သြားေစေသာ ဓာတု ပစၥည္းအသံုးျပဳသည့္ အျဖစ္အပ်က္မ်ားျဖစ္ၾကသည္။ ထို႔ျပင္ အီၾကာေကြးပြေအာင္ ဓါတ္ေျမၾသဇာမ်ားမွာသံုးတဲ့ မိုးနီးယားထည့္သြင္းျခင္း၊ ပဲျပဳတ္မ်ားတြင္ အ၀တ္ေလွ်ာ္ေဆာ္ဒါအသံုးျပဳျခင္း ႏွင့္ ပဲျပားမ်ားတြင္ ေဖာ္မလင္ထည့္သြင္းအသံုးျပဳျခင္းမ်ားထိေအာင္ စီးပြားေရးေလာဘသားမ်ား အတင့္ရဲေသာင္းက်န္းလာၾကပါသည္။

စားေသာက္ကုန္ ပစၥည္းမ်ားကို အေရာင္လွပလာရန္အတြက္ ဆိုး ေဆးအသံုးျပဳရေလ့ရွိျပီး ထိုသို႔ ဆိုးေဆးအသံုးျပဳရာတြင္ ျမန္မာ ႏိုင္ငံအစားအေသာက္ႏွင့္ ေဆးဝါး ကြပ္ကဲေရးဌာနမွခြင့္ျပဳထားသည့္ ဆိုးေဆးအမ်ိဳး ၂ဝ ကိုသာအသံုး ျပဳရပါသည္ သို႔ေသာ္လည္း ထို အစားအေသာက္ဆိုးေဆးမ်ားသည္ ေစ်းႏွဳန္းၾကီးျမင့္သည့္အျပင္ အ ေရာင္လွေအာင္လည္း အမ်ားအ ျပားအသံုးျပဳရသည့္ အတြက္ေၾကာင့္ စီးပြားေရးသမားမ်ားသည္ ေစ်းနည္း နည္းႏွင့္ အေရာင္လွလွထြက္သည့္ အဝတ္အထည္ဆိုးေဆးမ်ားကိုတြက္ ေျခကိုက္ေအာင္ အသံုးျပဳလာ ၾကသည္။
ထိုသို႔ ဆိုးေဆးမ်ားအသံုးျပဳ သည့္အခါတြင္  အစားအေသာက္ မ်ားသည္ အေရာင္အားျဖင့္ လွပ လာေသာ္လည္း က်န္းမာေရး အတြက္ကိုမူ အင္မတန္ၾကီးမားသည့္ ဆိုးက်ိဳးမ်ားကို ရရွိေစႏိုင္ပါသည္။  ယခင္ကေတာ့ ဆိုးေဆးမ်ားကို အ သင့္စား အစားအေသာက္မ်ားတြင္ သာ အသံုးျပုခဲ့ၾကေသာ္လည္း ယခုအခါတြင္ေတာ့ လတ္ဆတ္ေသာ အသီးအႏွံမ်ားတြင္ပါ ထည့္သြင္း အသံုးျပဳလာၾကပါသည္။ က်န္းမာေရးအသိပညာရွိေသာ သူမ်ားသည္ အစားအေသာက္ စားသံုးရာတြင္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီညြတ္ေအာင္ဟုဆိုကာ အသီး အႏွံမ်ားကို ေရြးခ်ယ္စားသံုးလာၾက ပါသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ထုိသို႔ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီညြတ္ပါသည္ ဆိုေသာ အသီးအႏွံမ်ားေတာင္ ဆိုးေဆးႏွင့္ မလြတ္ကင္းေတာ့ ေသာအခါ ျမန္မာျပည္သူမ်ားအဖို႔ က်န္းမာျခင္းဆိုသည့္ လာဘ္ၾကီး တစ္ပါးကို ဆုပ္ကိုင္မိဖို႔ခက္ခဲ လာပါေတာ့သည္။

 ထိုသို႔အစားအေသာက္မ်ားတြင္ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳသည့္ ဆိုးေဆး မ်ား၊ ေရာေႏွာသည့္ ဓါဓုပစၥည္းမ်ားသည္ အခ်ိန္ခဏ ေလးအတြင္းမွာ က်န္းမာေရး ဆိုးက်ိဳးမ်ား ေပးႏိုင္သည့္အျပင္  အခ်ိန္ၾကာျမင့္လာသည့္ အခါတြင္ လည္း ကင္ဆာေရာဂါ အမ်ိဳးမ်ိဳးကို ျဖစ္ပြားႏိုင္ေစသည္။ ဆုိးေဆးမ်ားသည္ အဓိအားျဖင့္ေတာ့ ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္ အသည္းကိုဆိုးဆိုးရြားရြားထိခိုက္ေစႏိုင္ပါသည္။ အသည္းႏွင့္ေက်ာက္ကပ္သည္ ခႏၶာကိုယ္၏ေရစစ္သဖြယ္ျဖစ္ျပီး ခႏၶာကိုယ္ထဲမွအညစ္အေၾကးမ်ားကို စြန္႔ထုတ္ေပးရသည့္အဓိကအဂၤါအစိတ္အပိုင္းမ်ားျဖစ္ေသာေၾကာင့္ စားသံုးလိုက္သည့္မသန္႔သည့္အရာမွန္သမွ်သည္ အသည္းႏွင့္ေက်ာက္ကပ္ကိုပ်က္စီးေစပါေတာ့သည္။ ဆိုးေဆးပါတဲ့အစားအစာမ်ားကို စားသံုးတဲ့အခါတြင္ ထိုဆိုးေဆးမ်ားသည္ အသည္းႏွင့္ေက်ာက္ကပ္တြင္စုပံုလာကာ ဆိုးရြားစြာပ်က္ဆီးေစႏိုင္ကာ ကင္ဆာေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးကိုလည္း ျဖစ္ပြားႏိုင္ေစပါသည္။ ဆိုးေဆးႏွင့္ ဓာတုပစၥည္းမ်ားသည္ အသည္းႏွင့္ေက်ာက္ကပ္အျပင္ အစာအိမ္ႏွင့္အူလမ္းေၾကာင္းကိုလည္း ဆိုးရြားစြာထိခိုက္ႏိုင္ေစပါသည္။ ရန္ကုန္ေဆးရံုၾကီး၊ ကင္ဆာဌာန၏ စာရင္းဇယားမ်ားအရေတာ့ လြန္ခဲ့သည့္ ၈ႏွစ္အတြင္း ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားႏႈန္း ၂ဆေက်ာ္တက္လာတာကိုေတြ႔ျမင္ရပါသည္။ ထူးျခားခ်က္အေနျဖင့္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားသည္ ကင္ဆာေရာဂါမ်ား၏ ႏွိပ္စက္မႈကို ပိုမိုခံစားရေလ့ရွိျပီး က်ား မ အခ်ိဳး ၂ဆေက်ာ္ကြာေနတတ္ပါသည္။

လူေနမႈပံုစံမ်ားေျပာင္းလဲလာမႈမ်ားကလည္း ျမန္မာႏိုင္ငံ၏ ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းျမင့္တက္ေစရတဲ့အေၾကာင္းရင္းတစ္ရပ္ျဖစ္ပါသည္။ လႈပ္ရွားမႈနည္းပါးျခင္းအျပင္ ကိုရီးယားယဥ္ေက်းမႈလႊမ္းမိုးျခင္းေၾကာင့္ ကမ္ခ်ီႏွင့္ အကင္အမ်ိဳးမ်ိဳးစားသံုးလာမႈကလည္း လူငယ္မ်ားတြင္ပင္ အူမၾကီးကင္ဆာလိုေရာဂါမ်ိဳးေတြ အျဖစ္မ်ားလာေစပါသည္။ အကင္မ်ားကို မီးေသြးႏွင့္ကင္တဲ့အခါမွာ မီးကၽြမ္းတာအျပင္ မီးေသြးမႈန္အမ်ားအျပား အကင္မ်ားတြင္ကပ္ညိေနတတ္ပါသည္။ ထိုသို႔မီးေသြးအမႈန္မ်ားပါေနတဲ့ အကင္မ်ားကိုကာလၾကာရွည္စားသံုးျခင္းျဖင့္ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကိုအားေပးေစႏိုင္ပါသည္။ ယခုလက္ရွိအခ်ိန္ထိျမန္မာလူမ်ိဳးအမ်ားစုမွာ အစားအေသာက္၏အျပင္ပန္းပံုသ႑န္ကိုသာ ဦးစားေပးေရြးခ်ယ္ေနတတ္ျပီး ထို႔အတြက္ေၾကာင့္ အေရာင္လွေအာင္ဆိုးေသာ ဆိုးေဆးမ်ား၊ တာရွည္ခံေအာင္သံုးတဲ့ေဆးမ်ား၊ အသီးအႏွံမ်ားကို ၾကီးထြားေအာင္ အခ်ိန္မတိုင္ခင္မွည့္ေအာင္ ထိုးတဲ့ထိုးေဆးမ်ား၊ အေရာင္ခၽြတ္ေဆးမ်ား အစရွိသည့္ က်န္းမာေရးကိုဆိုးရြားစြာထိခိုက္ေစသည့္ အႏၱရာယ္ရွိသည့္ပစၥည္းမ်ားကို ပိုက္ဆံေပး၀ယ္ယူေနရသလိုျဖစ္ေနပါသည္။

အႏၱရာယ္ရွိေသာ ဆိုးေဆး မ်ားႏွင့္ ဓါတုပစည္းမ်ား အသံုးျပဳ ေရာေႏွာမွဳမ်ားကို အမ်ားအျပားစစ္ေဆးေတြ႔ရွိေနရေသာ္လည္း ထိေရာက္စြာအေရးယူမွဳ အားနည္းေနျခင္းက အစား အေသာက္ထဲမွအႏၱရာယ္္ကို သံသရာ ရွည္ေနေစသည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံ အမ်ိဳးသားအစားအေသာက္ ဥပေဒ အရ ထိုသို႔ အႏၱရာယ္္ရွိဆိုးေဆး မ်ားႏွင့္ ဓါတုပစည္းမ်ားေရာေႏွာ ေရာင္းခ်ျခင္းကို စစ္ေဆးေတြ႔ရွိပါက ေထာင္ဒဏ္ ၅ႏွစ္ထိျဖစ္ေစ၊ ဒဏ္ေငြ ၅သိန္းျဖစ္ေစ ေပးေဆာင္ရမည္ဟု သတ္မွတ္ထားေသာ္လည္း  ဥပေဒလက္တစ္လံုးျခားလုပ္ကာ ဒဏ္ေငြ သာ ခ်မွတ္ေနမွဳက ေလာဘသား မ်ားကိုေနာင္မက်ဥ္ေစဘဲရွိေစသည္။ ျမန္မာ့အိမ္နီးခ်င္း တရုတ္ႏိုင္ငံတြင္ပင္ အစားအေသာက္မ်ားကို အႏၱရာယ္ရွိသည့္ ဓါတ္ပစၥည္းမ်ားေရာေႏွာသည့္ စီးပြားေရးသမားမ်ားကို ေသဒဏ္ေပးသည့္အေလ့အထမ်ိဳးရွိေနေသာ္လည္း ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ေတာ့ ေငြဒဏ္သာခ်မွတ္ေနေသးပါသည္။

ထိုသို႔ ေန႔စဥ္စားေသာက္ေနေသာ အစားအေသာက္အမ်ားစုတြင္ ဓာတုပစၥည္းမ်ားပါဝင္ေနသည့္အတြက္ လံုးဝကင္းေအာင္ မေရွာင္ႏိုင္ေသာ္မွ တတ္ႏိုင္သမွ် သတိထားႏိုင္သည့္ နည္းလမ္းမ်ားေတာ့ ရွိေနပါသည္။ အဓိကအားျဖင့္ ၀ယ္သူဘက္မွ သတိထား၀ယ္ယူႏိုင္ပါသည္။ ၀ယ္သူမရွိလွ်င္ေရာင္းသူဆိုတာလည္း အလိုအေလွ်ာက္ေပ်ာက္ကြယ္သြားႏိုင္ပါလိမ့္မည္။ အစားအေသာက္မ်ားကို ၀ယ္ယူရာတြင္ အေပၚယံအျမင္ကို ၾကည့္၀ယ္တာမ်ိဳးကိုေရွာင္ျပီး ေဆးဆိုးမႈအနည္းဆံုးကိုရွာ၀ယ္ပါ။ ဥပမာအားျဖင့္ မွ်စ္သည္ပံုမွန္အားျဖင့္ အေရာင္ခပ္ေဖ်ာ့ေဖ်ာ့သာရွိေသာ အရာျဖစ္သည္၊ ထိုသို႔ျဖဴေဖ်ာ့ေဖ်ာ့ျဖစ္မေနဘဲ ၀ါထိန္ေနမယ္၊ နီရဲေနမယ္ဆိုရင္ ဒါဟာေဆးဆိုးထားတာမွန္းသိသာတဲ့အတြက္ ၀ယ္ယူျခင္းမျပဳသင့္ပါ။ ထိုသို႔ပင္ အသီးအရြက္မ်ား၀ယ္ယူရာတြင္လည္း ပိုးသတ္ေဆးအမ်ားၾကီးသံုးထားလို႔ ပိုးေပါက္လံုး၀ကင္းစင္တာမ်ိဳးကိုရွာ၀ယ္မယ့္အစား ပိုးေပါက္အနည္းငယ္ပါတဲ့အသီးအရြက္ေလးမ်ားကိုေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူပါ။ ျဖစ္ႏိုင္သမွ် အစိမ္းစားျခင္းကိုေရွာင္ျပီး အစိမ္းစားမွျဖစ္မယ့္ အသီးအရြက္မ်ားကို ေရျဖင့္ ထပ္ခါထပ္ခါေဆးေၾကာေပးပါ။ ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈမွန္မွန္လုပ္ျပီး အသင့္စားအစားအေသာက္မ်ားႏွင့္ အကင္မ်ား အခ်ဥ္သိပ္အစားအစာမ်ားကို ျဖစ္ႏိုင္သမွ်ေရွာင္ၾကဥ္ပါ။

လူတစ္ေယာက္ေန႔စဥ္ရွင္သန္ သြားလာႏိုင္ေနဖို႔အတြက္ အစား အေသာက္ဆိုသည္ကေတာ့ မျဖစ္မေနအေရးပါေနဦးမည္ျဖစ္ သည္။  က်န္းမာစြာေနထိုင္ႏိုင္ဖို႔ အတြက္ အစားအေသာက္သည္ အေရးပါသလို မသန္႔ရွင္းေသာ အစားအေသာက္မ်ားေၾကာင့္လည္း ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးကို ဖိတ္ေခၚ ေနသလိုျဖစ္ေနသည္ဆိုတာကို နားလည္လာဖို႔လည္းအထူးပင္ လိုအပ္ပါသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ အစိုးရအေနျဖင့္ အစားအေသာက္ မ်ားတြင္ ဆိုးေဆးမ်ား ဓာတု ပစၥည္းမ်ား ထည့္သြင္းေရာင္း ခ်ေနေသာ စီးပြားေရးသမားမ်ားကို ျပင္းထန္စြာ အေရးယူျခင္းမ်ား ျပဳလုပ္သင့့္ပါသည္။ ထုိ႔အတူ ျပည္သူမ်ားအေနျဖင့္လည္း အစားအေသာက္မ်ားကို ဝယ္ယူ စားသံုးရာတြင္ အသိရွိရွိႏွင့္ အေပၚယံအျမင္ကိုပဲမၾကည့္ဘဲ ဂရုတစိုက္ ဝယ္ယူစားသံုးၾကရန္ လိုအပ္ပါသည္။ ထိုသို႔ အစိုးရႏွင့္ ျပည္သူႏွစ္ဘက္လံုး ပူးေပါင္း လုပ္ေဆာင္သြားမည္ဆိုပါလွ်င္  ျပည္သူမ်ားအေနျဖင့္ အစား အေသာက္မဟုတ္ဘဲ ေရာဂါမ်ားကို ေငြေၾကးအကုန္အက်ခံ ဝယ္ယူ သလိုျဖစ္ေနရသည့္အေျခအေနမွ လြတ္ေျမာက္ႏိုင္ပါလိမ့္မည္။


--
Posted By Blogger to လူဗိုလ္ဟူသည္ ... at 3/06/2013 06:23:00 AM

--
ေမွာ္ဆရာအဖြဲ ့မွ ေန ့စဥ္ေမးလ္မ်ား ရယူလိုပါက http://groups.google.com/group/mrsorcerer/subscribe?hl=en ကို ႏွိပ္ျပီး မန္ဘာ၀င္ႏိုင္ပါသည္ ။
မန္ဘာ၀င္မ်ား မိမိတို.သိထားသည္မ်ားကို မွ်ေ၀လိုပါက mrsorcerer@googlegroups.com သို. ေမးလ္ပို.ႏိုင္ပါသည္ ။
ေမွာ္ဆရာအဖြဲ ့မွ ႏႈတ္ထြက္လိုလွ်င္ mrsorcerer+unsubscribe@googlegroups.com ကိုႏွိပ္ျပီး ေမးလ္ပို.ပါ ။
စာလက္ခံလိုသည့္ပံုစံ ျပင္လိုလွ်င္ http://groups.google.com/group/mrsorcerer?hl=en ကို သြားပါ ။
ေမွာ္ဆရာ အဖြဲ ့၏ စည္းကမ္းမ်ားကို သိလိုလွ်င္ http://groups.google.com/group/mrsorcerer/browse_thread/thread/af2f4a1d44d4d909?hl=en တြင္ ဖတ္ရႈႏိုင္ပါသည္ ။
 
Facebook (FB) ေမွာ္ဆရာအဖြဲ႔သို႔ Mail ပို႔လိုလွ်င္ mrsorcerer2@groups.facebook.com
FB ေမွာ္ဆရာအဖြဲ႔သို့ ၀င္ရန္ http://www.facebook.com/home.php?sk=group_173571176006981&ap=1
 
ေမွာ္ဆရာ အဖြဲ ့ႏွင့္ပက္သက္၍ ေ၀ဖန္အၾကံျပဳလိုပါက >>>
ဦးဦး ေမွာ္ဆရာ ( mrsorcerer9@gmail.com, mrsorcerer27@gmail.com ) ထံသို.
ေပးပို.ႏိုင္ပါသည္ ။
 
ခင္မင္စြာျဖင့္
ဦးဦး ေမွာ္ဆရာ
 
---
You received this message because you are subscribed to the Google Groups "ေမွာ္ဆရာ အဖြဲ ့ ( Ѧя Ƨσяcɛяɛя )" group.
To unsubscribe from this group and stop receiving emails from it, send an email to mrsorcerer+unsubscribe@googlegroups.com.
For more options, visit https://groups.google.com/groups/opt_out.